Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Однажды на Гамма Дзета

Однажды на планету Гамма Дзета прилетел турист с Земли. Сойдя с борта космолета, он зашел в здание космопорта и увидел магазины, кафе, рестораны, залы ожидания разных классов: вокруг него неспешно ползали красиво одетые дзетиане, поедая безумно дорогую сиреневую икру и запивая её дзетяком многолетней выдержки.

- Кто эти членистоногие? - спросил он у официантки. - Это представители местной элиты? Это менеджеры топ-звена?
Collapse )
Рыжая кошка белая грудка

Теплые пирожки

Плоховато получается идти в ногу со временем. Психика устроена (настроена?) на старинный лад. Горные цепи, которые называют современными жилыми домами, меня пугают. Во мне хорошо помещается двух-трехэтажный дом на пару подъездов. И двор, который двор (а лучше - дворик), а не сквозное пространство, где снуют машины. Понимаю, что к такому нет возврата или он произойдет (ну а вдруг?) сильно не сейчас, но люблю и понимаю именно такой уклад. С теперешним - мирюсь и приспосабливаюсь.
То же самое с магазинами. Огромное пространство торгового зала с полками-полками-полками может быть даже удобно, если нужно сразу много разного, но оно... бездушно. Как электронная книга, которая на самом деле не книга, а коробка с книгами. Конечно, на кассе с тобой поздороваются и улыбнутся (да и ты тоже), но им, в общем, не до тебя. А вот маленький магазинчик или даже ларек, где тебя станут узнавать... и подскажут, что сегодня стоит взять - такое удачное привезли... Ммм.
Недавно у нас тут неподалеку открылся ларек с хлебобулками и прочим традиционным ассортиментом - печенье, пряники, эт цетера. Все это есть и в "Пятерочке", без которой я все равно не обхожусь. Но в ларьке хлеб почему-то заметно дешевле, а еще - там такая милая продавщица. Ну просто на редкость. Вроде ничего особенного не говорит, но то ли лицо такое, улыбка... не знаю. Прямо тепло внутри становится.
Взяла тут у нее пирожков с вишней. Подает она мне пакетик и говорит: "Дома разогрейте в микроволновке, будет вкуснее. А хотите, я разогрею?"
И я подумала: а ведь правда, теперь в каждой забегаловке, где есть выпечка, есть и микроволновка, и тебе в два счета устроят теплые пирожки.
А в моей молодости как было? Нет, можно было поймать и совсем свеженькие, теплые, если повезет. А могли быть и мерзлые - если зимой в мороз. Купленные у уличной лотошницы, достатые из бака длинной вилкой. Печеные и жаренные в масле. С мясом, с капустой, с картошкой, с яйцом... с вареньем еще. И как елись-то! Невзирая на температуру самих пирожков и окружающей среды.

Collapse )
салага

Как я в Испании водку пил.

Все в Испании хорошо: сыры, вино, хамон, Гауди... вот только не любят испанцы на иностранных языках говорить. Ну, не нужно им это, они и без языков вражеских веселые и расслабленные, а когда ты доволен и расслаблен любой язык понимаешь, мой русский или английский супруги моей. На второй день пребывания, осознав эту особенность, мы тоже расслабились и стали получать удовольствие просто от улыбок.
Целыми днями мы бродили по Барселоне и частенько наведывались в питейные заведения, коих там бесчисленно. Традиционно супруга заказывала бокал сухого красного, а я рюмку водки. Официант услышав "дриньк водка" радостно улыбался и приносил мне из прохладных подвалов 40ml скотча вискарь такой, если кто не знает. С 40 граммами я смирился, что с них возьмёшь с европейцев жадных, хотя и привык к родному полтинничку, но я же просил водки, а не вискаря. Раз за разом я артикулировал более отчётливо "Вод-ка" и, на всякий случай, повторял второй раз со значительно поднятым вверх указательным пальцем - "ВОДКА!". Испанец тоже поднимал вверх указательный палец и улыбаясь еще шире и приветливей приносил традиционный скотч.
В какой-то из дней мы собрались и ранним утречком, поездом, отправились на (или в?) Монсеррат.


из окна поезда

Collapse )
салага

маленькие истории

История первая. Про Барселону. Яб назвал её "БАРселона".



Для нас с женой заграница - это, в первую очередь, архитектура, пожрать и выпить местного. И вот, в какой-то день, решили мы погулять по старому городу. Свернули с Рамбла налево и пошли блуждать по закоулочкам.Collapse )
Рыжая кошка белая грудка

Once upon a time

А теперь можно опять про еду.

Молодость. Тургруппа по Прикарпатью. Очередной городок, уже не помню какой. Бродя по городу вне экскурсий, зашли на рынок. Прямо у входа по бокам стояли две цистерны с белым вином - вот как у нас летом квас продают. Наливали стаканами. Я покрутила носом, но не стала отказываться от компании. Хлебнула. Боже, как это оказалось вкусно! Но ведь стакан надо заесть... В глубине рынка (решительно, там было все, что нужно человеку) обнаружились пончики с вареньем. Жаренные в масле. Горячие и пухлые. Ооо... Но ведь такой пончик надо запить? Мы вернулись к входу... А теперь заесть... В общем, кругов было сделано не менее пяти, а то и больше. Кого-то уводили насильно - может, даже и меня, но не будем показывать пальцем.
Потом мы шли по городу в абсолютно блаженном состоянии. Лично я чувствовала, что то и дело подлетаю вверх. Несмотря на то, что несла арбуз, плюс стаканы и пончики. Когда стала улетать окончательно и даже пискнула "держите", поняла, что где-то оставила арбуз. Наверное, и к лучшему.
Молодость, как и было сказано.
Долгую и нежную память оставил по себе городок. Вот только как он назывался? И что там было еще, кроме рынка?..
Рыжая кошка белая грудка

Бой с курицей

"Если не выкипит - будет суп. Если выкипит - будет каша".


Вы не шутИте. Это был пасхальный дар: на Песах.
Курица по всем правилам. Со следами опаливания на шкурке. Давно такого не видела.
Но размеры! Это не курица - это гусь. Дивная птица. Полморозилки заняла.
Я редко покупаю целую тушку. В доме, кроме меня, никто не любит вареную курицу (сама с детства не терпела, потом вдруг прониклась), и куда мне одной столько. Обычно беру грудку - вот и бульончик, и второе для меня дня на четыре. Нелюбителям готовлю что-то еще.
Но эту, разморозив, надо было работать сразу всю.
Короче, я ее растерзала. Ножом, когтями... нет, зубами все-таки нет. Шкуру и жир убрала.
Маленькая и наиболее костлявая часть, крылышки и горлышко пошли на бульон и дальше на суп (не выкипел).
Ножки пожарила, отдельно окорочка и голени. Четыре порции! Ну не экономная ли я хозяйка?
Самую здоровую и мясистую часть потушила с морковкой и луком.
Потом долго занималась прикладной стереометрией в холодильнике: надо же было это все как-то распихать.
А ничего вышло. (Не размещение, а то, что в кастрюльках.) Хорошую нам курочку вырастили, спасибо.
Только тушить все-таки лучше не с луком, а с черносливом.
Рыжая кошка белая грудка

Чаю?..

Смуглый палец осторожно придвигается к славной полненькой чашке.
- Сударыня, не надо опасаться… Поверьте, я умею быть внимательным! Позвольте вашу ручку. Я подниму вас к вершинам блаженства, к устам божества!
Сахарница косится, заученно приоткрывая краешек белозубой улыбки.
«Гляди, гляди, - весело думает чашка, как бы в рассеянности отдавая ручку во власть ловкого кавалера. – До твоих-то ручек меньше охотников! Пусть во мне и не столько сахара, зато я утолять умею, как ты отродясь не могла».

23_d580034f63320a8957f7a71a963z-zahodi-na-chaj
Ольга Гончарова. Заходи на чай

Collapse )

Она пыталась жрать штаны

IMGP9961(4).JPG

Мы встретились в парке на Речном. Она строила глазки - типа, дай жрать!
Беличьей еды с собой не было, зато была зеркалка. Достал, сфотографировал, а потом этот грызун подошел и принялся внаглую жевать мою штанину. Штаны были почти новые и любимые... Шугнул, конечно.
Знаете, как выглядит искреннее непонимание? Вот так:
Collapse )

Палыч и Кэмел.

СИротам в Сангиге давали общагу и стипендию. Круто! Ради этого нормальный хохол и папу похоронит раньше времени. Кэмел, как узнал про такую халяву, подорвался на малую родину. У Вас испорченная карма, если Вы подумали то, что подумали. Дорога лежала не оружейный магазин, а прямиком в сельсовет, если Вы понимаете, о чем речь. Посреди села стояла беленая мазанка, в ней сидела щирая тетка Тома, которая за куренка и литруху слезного самогона моментом сбацала справку, что имеряк ХУZ отдал концы еще в прошлом десятилетии, а сынуля его как есть сирота (казанская), пардон, хохляцкая, а потому нуждается во всем и сразу. Кэмел выпил с батей-покойником, затарился у мамки салом и вернулся в Питер с заветной справкой. В общаге его подселили к Палычу, у который хоть и имел живых родителей, но уж больно высокие балы набрал при поступлении. Меня всегда поражала его способность все хватать на лету, в хорошем смысле этого слова. Врожденные мозги не возможно ни пропить, ни выбить.

Collapse )